Νέα αποφοίτων: Μιχάλης Μπουτάρης '92
H BIBON, η πρώτη βιβλιοθήκη οίνου της χώρας μας, άνοιξε τις πόρτες της στη Νάουσσα
Την Κυριακή 9 Νοεμβρίου 2025 στη Νάουσα άνοιξε τις πόρτες της η ΒΙΒΟΝ, η πρώτη Βιβλιοθήκη Οίνου της χώρας μας, αποτελώντας ένα ορόσημο για το Ελληνικό Κρασί και τον οινικό πολιτισμό. Το σπουδαίο εγχείρημα έγινε πραγματικότητα από το Ίδρυμα Μπουτάρη σε συνεργασία με τη Δημόσια Κεντρική Βιβλιοθήκη Βέροιας και την ΑΜΚΕ Future Library, δίνοντας πνοή στο όραμα του κυρ-Γιάννη Μπουτάρη, έναν χρόνο από την απώλειά του.
Ενορχηστρωτής της ΒΙΒΟΝ, ο Μιχάλης Μπουτάρης, Γραμματέας του Ιδρύματος Μπουτάρη και Αντιπρόεδρος της ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ, με στόχο τη δημιουργία μιας γέφυρας – κυψέλης. Γέφυρα ανάμεσα στην πλούσια ιστορία και το βιώσιμο μέλλον του ελληνικού κρασιού, ανάμεσα στο «συμβατικό» βιβλίο και τις νέες τεχνολογίες, στη βιωματική εμπειρία με την τεκμηριωμένη γνώση. Κυψέλη, ως ένας ζωντανός οργανισμός γνώσης, ανταλλαγής ιδεών και συνεργασίας. Όπως τόνισε ο Μιχάλης, «η δημιουργία της ΒΙΒΟΝ αποτελεί το εφαλτήριο της επανεκκίνησης του Ιδρύματος Μπουτάρη μετά από μία αδράνεια μιας γενιάς, αλλά και τον υβριδικό φυσικό-ψηφιακό τόπο ανάπτυξης των σχέσεων μνήμης και δράσης γύρω από τον οινικό πολιτισμό ολόκληρης της χώρας με επίκεντρο την κοινωνία των πολιτών της Νάουσας».
Αυτή η φιλοσοφία σύνθεσης αντανακλάται μοναδικά από τον χώρο της ΒΙΒΟΝ, ένα τοπόσημο ξεχωριστής πολιτιστικής, αρχιτεκτονικής αλλά και συμβολικής αξίας. Πρόκειται για το διατηρητέο κτίριο της οδού Χατζημαλούση 17, στο κέντρο της πόλης της Νάουσας, με έτος ανέγερσης το 1908, όπου βρισκόταν η πρώτη οικία και το πρώτο οινοποιείο της οικογένειας του Ιωάννη Μπουτάρη έως και τα μέσα του 20ου αιώνα.
Εκεί, βρήκε την πιο ιδανική στέγη η πρώτη Βιβλιοθήκη Οίνου της Ελλάδας, δημιουργώντας έναν υπέροχο χώρο με το φυσικό φως να αγκαλιάζει το αναγνωστήριο, ενώ τα αντικείμενα από τη συλλογή κιτς του κυρ-Γιάννη Μπουτάρη βρίσκουν μια αρμονική θέση δίπλα στα βιβλία υπενθυμίζοντας το αντισυμβατικό πνεύμα του οραματιστή οινοποιού. Ο αρχικός κατάλογος της ΒΙΒΟΝ περιλαμβάνει τις πολύτιμες δωρεές της Δρ. Σταυρούλας Κουράκου-Δραγώνα και του Γιάννη Μπουτάρη -με σπάνιες εκδόσεις ακόμη και των αρχών του 20ου αιώνα. Στόχος είναι ο συνεχής εμπλουτισμός της συλλογής, ενώ παράλληλα θα ξεκινήσει και η δημιουργία της πρώτης ψηφιακής Βιβλιοθήκης Οίνου με υλικό (αρχεία, ετικέτες, αντικείμενα, φωτογραφίες κλπ) απο τους οινοποιούς της περιοχής. Τις εντυπώσεις κερδίζει και η παλιά τσιμεντένια δεξαμενή που πλέον ζυμώνει τη φυσική με την επαυξημένη πραγματικότητα.
Η πρώτη Βιβλιοθήκη Οίνου είναι μέλος του δικτύου βιβλιοθηκών της Δημόσιας Κεντρικής Βιβλιοθήκης Βέροιας, και υποστηρίζεται ενεργά από τον Σύνδεσμο Οινοποιών και Αμπελουργών Νάουσας και από τον Δήμο της Ηρωικής Πόλης της Νάουσας. Δίπλα στη ΒΙΒΟΝ, και ο Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW, ο πρώτος Master of Wine της Ελλάδας, που αποτελεί το πρώτο μέλος μιας ομάδας εθελοντών ειδημόνων – πρεσβευτών της Βιβλιοθήκης Οίνου, αναλαμβάνοντας τον ρόλο του Επιμελητή Βιβλίων.
Η αρωγή φορέων, οργανισμών, εταιριών και ιδιωτών είναι η πολύτιμη πηγή στήριξης του έργου της ΒΙΒΟΝ. Για περισσότερες πληροφορίες: www.bibon.org και This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.